COCINA MOLECULAR
domingo, 4 de junio de 2017
deber sesion 8 texturas aereas
miércoles, 24 de mayo de 2017
SESION 6 DEBER ,EMULSIONANTES MODERNOS Y CLASICOS
miércoles, 10 de mayo de 2017
SESION 4 DEBER ADITIVOS QUIMICOS, COCINA MOLECULAR
miércoles, 3 de mayo de 2017
SESION 3 , COCINA MOLECULAR
Elaboracion de recetas ,Coccion al vacio.
miércoles, 26 de abril de 2017
SESION 2,COCINA MOLECULAR
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