COCINA MOLECULAR

miércoles, 24 de mayo de 2017

SESION 6 DEBER ,EMULSIONANTES MODERNOS Y CLASICOS


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miércoles, 10 de mayo de 2017

SESION 4 DEBER ADITIVOS QUIMICOS, COCINA MOLECULAR




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miércoles, 3 de mayo de 2017

SESION 3 , COCINA MOLECULAR

Elaboracion de recetas ,Coccion al vacio.


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