CENTRO HISTORICO DULCES TRADICIONALES
El centro histórico
de nuestro país Ecuador es muy reconocido por los diferentes tipos de dulces
que podemos encontrar, en la calle Roca fuerte en el centro histórico de Quito
Luis Banda cuenta la historia que lleva en la fabricación de dulces es algo que
heredó de su madre (Herminia Smith). Pero fue su abuela (Hortensia) quien en
1915 inauguró Cruz Verde, un sitio en donde se expenden golosinas, como Los
buñuelos, los pristiños, las mistelas, la espumilla o la caca de perro.
Banda comienza
sus actividades a las 7: 30 de la mañana hasta las 18:00 en donde recibe a
varios clientes de diferentes nacionalidades , en donde vende colaciones de $
1.25 y 2.50 cada uno.
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